Popis
Pastovaný med si vyrábíme z našeho květového medu, který má vysoký obsah glukózy – díky které med velmi rychle krystalizuje. Pastování medu je ovšem řízená krystalizace za studena (díky tomu jsou zachovány všechny obsažené cenné látky). Tento med má konzistenci lehce roztíratelné pasty a nejlépe chutná namazaný na pečivu, v čaji, ale i jen tak na lžičce.
